Se pueden degustar variedades de fresas con vino monastrel, tinto reserva del 94, blanco dulce macabeo o de sangría, entre otros.
Cayetano Herrero emana felicidad y frescura por todos los costados. Él es la tercera generación que se dedica al oficio del helado, de fabricación totalmente artesanal. Desde hace cincuenta y dos años su familia mantiene abierta la heladería, u horchatería, como suelen llamarle los jumillanos. Tiene por nombre Cinema, en recuerdo al antiguo cine de verano contiguo al negocio. Desde hace cinco meses se ha lanzado a realizar, también artesanalmente, una variedad de helado único en la Región, y tratándose de Jumilla, el elemento básico no podía ser otro que el vino.
- ¿Porqué le ha dado a usted por hacer helados a base de vinos?
- Fue un reto que me plateó un amigo. Me trajo una garrafa de vino y me dijo ¿a que no te atreves a hacer helado con esto? Y aquí está. Fui a la mini feria del vino que se celebró en los jardines de Jumilla, previa a la Semana Santa, y allí estuve, con mi helado a base de vino.
- ¿Me podría enseñar la carta?
- Por supuesto, en cinco meses fíjese usted todo lo que ha salido de mis manos: fresas con vino monastrel, monastrel dulce, tinto reserva del 94, tinto del año, blanco dulce macabeo, helado de sangría, limón granizado con vino.
- ¿Algún vino en especial para el helado?
- Con todos se los puedo hacer, blanco, seco, rosado y de cualquier añada. Tantas clases de vino hay, tantas clases como helados de vino le puedo servir.
- ¿En qué los sirve?
- Como cualquier helado, en tarrinas, en cucuruchos, en crema, en bolas, como usted lo desee.
- ¿Cuál es la clave de este helado?
- Hay que batirlo mucho y, a su vez someterlo a muy bajas temperaturas de frío. Hago el mis; es decir, la base del helado y cuando está en su punto le añado la variedad del vino que se trate, y; en este caso puedo añadirle vino en crudo o reducido de alcohol.
- Total que te para la policía, te pone a soplar y ¿usted cree que se lo creerán si les decimos que nada más nos hemos tomado un helado?
- Pues también hay que llevar ese tipo de control con estos helados pues al fabricarlos principalmente con vino en crudo; es decir, sin quitarle el alcohol en realidad se está tomando usted un buen vaso de vino jumillano, y si repite, pues eso, dos vasos. Estos helados te ponen cachondo.
- ¿Son por tanto helados con denominación de origen?
- Por supuesto. Faltaría más. Son de Jumilla. Aquí no me venga con una botella de otro lugar que, con un trato exquisito, pero se la vuelve a llevar usted bajo el brazo. Si no es de Jumilla, no hay helado de vino.
- Supongamos que he realizado una comida familiar y quiero concluir con un helado de su heladería, de estos tan especiales, ¿Cuál me recomienda?
- El monastrel dulce o fresas con vino monastrel. No son unos helados pesados y, además, ayudan a realizar bien la digestión.
- ¿Le han propuesto hacer el helado del amor?
- Estoy en ello, ya tengo los ingredientes básicos y los estoy probando. Primero quiero ver cómo reacciono yo en casa, y después lo sacaré al mercado, pero por el camino que va creo que antes de una semana podrá degustarse.
- Mientras que pone al servicio el anterior helado, para una noche de murmullo con mi pareja ¿Qué helado me sugiere?
- Fresas con vino. No sólo está riquísimo al paladar, sino que además tiene más aplicaciones y te da más juego que la nata. ¡Vamos, restregón va, y restregón viene y después todo a comérselo a sorbitos le pone que no vea!
- ¿Por qué? ¿Es medicinal?
- No, pero es un reconstituyente erótico, festivo y muy sensual. Te deja los morretes y la chamada, que no vea usted.
- ¿Qué aceptación tiene entre la clientela esta novedad de helados?
- Muy buena, sobre todo la gente joven, vamos la de cuarenta años para abajo, son quienes buscan sabores novedosos.
Fisgoneado en La Verdad.
Bodegas Serrano comienza a recolectar casi un mes antes porque el calor húmedo del litoral hace madurar antes la uva.
Manuel Martínez y su mujer, al inicio de la vendimia.
Dentro de pocas semanas, a finales de agosto o primeros de septiembre, los medios de comunicación reflejarán, como cada año, una de las tradiciones del mundo laboral español: la peregrinación de trabajadores para la vendimia en algunas comarcas vitivinícolas de nuestro país, pero sobre todo de Francia.
Eso es lo habitual, pero claro, siempre está la excepción que confirma la regla. Y lo cierto es que, ya, en estos días finales de julio y el inicial de agosto, en tres lugares de España la vendimia ha comenzado: Lanzarote, Montilla-Moriles (Córdoba), y Campo de Cartagena.
La Verdad fue este sábado -con la fresca y apenas visibles los primeros rayos de sol- testigo del corte de los primeros racimos de uva de Bodegas Serrano, de Pozo Estrecho, el único productor profesional de vinos de la comarca. Su marca estrella es el Viña Galtea, en sus variedades semidulce y semiseco.
Dos condicionantes hacen posible la precocidad de la vendimia en esta zona de la Región de Murcia: el calor húmedo del litoral, que favorece el brote de la viña en los primeros días de marzo y posteriormente su maduración. El otro factor es la inclusión de variedades de ciclo más corto, como el moscatel de grano menudo que se ha empezado a arrancar.
Sin embargo, este año, paradójicamente, el exceso de calor durante julio ha hecho retrasar la vendimia. Bodegas Serrano tenía previsto vendimiar el martes, 28 de julio, pero su enólogo finalmente recomendó comenzar este sábado.
Fisgoneado en La Verdad.
«Los jóvenes somos los que estamos llamados a renovar el sector y, hoy por hoy, el éxito radica en ofrecer al consumidor aquello que está buscando»
El mundo del vino está rodeado de mitos. Probablemente, el más extendido sea aquel que reza que el vino, cuanto más viejo mejor, creencia ya desterrada, porque cada cosecha de uva debe permanecer en barrica exactamente el tiempo que necesite, ni más ni menos. Eso mismo es lo que ocurre, por aproximación, en el caso de Bartolomé Abellán. Y es que Bartolo, con apenas 30 años, es el enólogo más joven de la Denominación de Origen Jumilla. Su buen hacer le ha llevado a convertirse, en poco tiempo, en la mano derecha de Miguel Gil, uno de los bodegueros con mayor renombre y éxito de la Región.
- Pocas profesiones tienen que ser tan vocacionales como ésta. ¿Cómo llega alguien tan joven a un mundo, en principio, tan elitista?
- Siempre he estado muy vinculado al mundo del vino. No en vano, mi padre se dedicaba a esto. Además, ya mientras estudiaba me sacaba un dinerillo con las vendimias. Es mi pasión. Así, tras acabar mis estudios, mi actual jefe, Miguel Gil, que ya me conocía, decidió confiar en mí para refundar la bodega y me convenció para que le ayudara a comenzar otra vez con el negocio, tras la escisión de Finca Luzón.
- Y eso que dicen que el buen vino es un producto que sólo se aprecia con el paso de los años.
- La verdad es que mucha gente se queda parada cuando me presentan como el enólogo de Bodegas Juan Gil. Pero somos nosotros, los jóvenes, los que estamos llamados a renovar el sector y hoy por hoy, el éxito radica en ofrecer al consumidor aquello que está buscando.
- ¿Es fácil conseguir el producto que uno tiene en la cabeza? Supongo que después mucho tiempo de trabajo no tiene que ser extraño encontrarse con alguna que otra decepción o, incluso, con una grata sorpresa.
- En la producción de un caldo influyen muchos factores. Hay que controlar procesos químicos pero también biológicos porque el vino está vivo. Y eso sin contar los factores meterológicos, normalmente imprevisibles. Utilizamos diversas técnicas para obtener el producto buscado, pero siempre nos movemos dentro de unos márgenes en cuanto al resultado final. Así , es posible que cada año obtengas un vino distinto, de forma que nuestro cometido es mantener la calidad.
- A pesar de la crisis, los vinos de Jumilla ha logrado aumentar sus ventas hasta en un 11%. ¿A qué se debe este éxito y a quien le estamos robando la cuota de mercado?
- Sin lugar a dudas, ahora mismo, la relación calidad-precio es la que te hace crecer. La gente ha renunciado a consumir vinos de 30 euros pero todavía no puede prescindir de los de 20. De esta forma, el consumo de rioja, por ejemplo, está bajando, mientras que el del jumilla crece.
- ¿A ello contribuyen los llamados 'vinos de autor', aquellos que no llegan a ser crianza pero presentan una gran calidad y un buen precio?
- En el caso de estos vinos, la cuestión no es abaratar su precio manteniéndolos un menor tiempo la barrica. Simplemente se le da a cada cosecha de uva el tiempo que necesita.
- ¿Y cuál es la gran baza de nuestros caldos para competir en el mercado internacional?
- Pues, precisamente, esa relación calidad-precio de la que hablábamos antes, y la personalidad propia de nuestros vinos. De hecho, Jumilla es una de las pocas denominaciones que trabaja la uva Monastrell, una de nuestras señas de identidad. Así, lo único que nos falta para competir es una mejor campaña de marketing en igualdad de condiciones. Hay que ganarse el mercado anglosajón, entorno al que gira ahora mismo la cultura del vino, en detrimento de Francia. ¡Qué le vamos a hacer si Estados Unidos es el mayor consumidor mundial!
- Después de todo el día probando morapio, ¿cuando uno llega a casa, lo último que quiere ver es una copa de vino más?
- ¡Qué va! No hay ningún problema. Siempre queda sitio para una copa más. Disfrutar de una buena comida con una botella de vino y la compañía de tu familia es uno de los grandes placeres de la vida.
Fisgoneado en La Verdad.
Esta tarde a las ocho tendrá lugar en la sala Pepe Isbert del Teatro Circo una cata de vinos de la denominación de origen Jumilla, dentro las jornadas Cultura y Vino que se vienen desarrollando en las últimas semanas. Tras la cata, el grupo albaceteño de música folk Los ojos de San Jorge ofrecerá una actuación, presentando su espectáculo Bésame y abráçame.
Red de teatros
Por otra parte, su espectáculo ¿Quién es amor? ha sido seleccionado para formar parte de la campaña de otoño de la Red de Teatros de Castilla-La Mancha. Se trata de un show único, genuino, original y diferente: Música barroca con danza contemporánea en la estructura de la narración de un cuento popular. A partir del relato tradicional La doncella manca, van surgiendo las canciones reinterpretadas a su vez con la danza para reforzar el mensaje simbólico que tiene la historia. Todo ello de la mano de la música de los siglos XVII y XVIII, interpretada con rigor histórico y con instrumentos originales (tiorba y guitarra barroca) de la danza contemporánea y de la iluminación.
El tema del espectáculo es la superación personal. Después de leer el libro Mujeres que corren con los lobos, de la psiquiatra norteamericana Clarisa Pinkola Estés, las integrantes de Los ojos de San Jorge se inspiraron en este cuento, que ella utiliza en su libro, para reflejar simbólicamente el hundimiento y resurrección al que nos lleva a las personas el hecho de tomar decisiones equivocadas en todas las facetas de nuestra vida. «La música que hemos seleccionado -comentan- se ajusta extraordinariamente a cada una de las partes en que hemos dividido el texto para su mejor explicación, llevando al espectador a una catarsis personal».
Fisgoneado en La Verdad.
Se llama Uvio, una creación de las Bodegas Contreras de Avilés, que también produce el Sortius que acumula otros premios.
Pastor y su cuñada muestran una botella.
Esto se llama renacer de sus cenizas o, por mejor decir, volver a sus orígenes. La recuperada Bodegas Contreras, en la diputación de Avilés, no es la primera vez que es noticia porque uno de sus vinos cosecha premios. Y al paso que va no será la última. El más reciente de los galardones ha sido la Medalla de Oro del sexto Concurso Mundial de Vino de Bruselas, que este año, desde que el certamen adoptó el sistema de ser itinerante, se ha celebrado recientemente en Valencia.
El vino galardonado lleva el nombre simbólico de Uvio, que es el que recibe un armazón de madera y tela rellena para aunar el esfuerzo de dos caballerías. En este caso, según las explicaciones de José María Pastor Gil, que hace las funciones de relaciones públicas de la bodega, alude a la combinación de los tres tipos de uva utilizados en este caldo, monastrell, syrah y cabernet sauvignon.
Pastor comentó que «este campeonato mundial fue creado en 1994 por Louis Havaux, actual presidente de la Federación Internacional de periodistas del sector del vino. Desde 2006 Bruselas dejó de ser la sede permanente del concurso que pasó a celebrarse en distintas ciudades europeas como Lisboa, Maastricht y Bruselas y que en 2010 tendrá lugar en Palermo.
En el concurso participaron 6.289 vinos, de los que 1.259 eran españoles, procedentes de 54 países. La valoración de los mismos estuvo a cargo de un jurado compuesto por 250 catadores de 40 nacionalidades.
El vino Uvio es un tinto de crianza en barrica entre siete a ocho meses con uvas cultivadas en tierras arenosas y bajo un microclima de las Tierras Altas de Lorca en la pedanía de Avilés, que ya tenía en su palmarés una medalla de plata de la denominación de origen Bullas.
La otra apuesta actual de Bodegas Contreras en su vuelta a la actividad es el Sortius Syrah, que consiguió el pasado mes de abril el premio internacional Zarcillo de Plata que otorgan las Consejerías de Cultura, Turismo, Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León.
Además, el año pasado Sortius recibió el Baco de Bronce otorgado por la Unión de Catadores Españoles, la Medalla de Bronce de la Unión de Hoteles, Restaurantes y Cafeterías, y la Medalla de Plata de la Denominación de Origen de Bullas.
Ayer, el alcalde, Francisco Jódar, y el edil de Turismo, Francisco Montiel visitaron estas bodegas lorquinas, felicitar a la empresa y participar en una cata de sus vinos. También acudieron el presidente de Hostelor, Juan Carlos Ayala, y varios miembros de su directiva. El relaciones públicas de Bodegas Contreras, José María Pastor, en unión del enólogo Juan Santos González, mostró a los visitante las instalaciones, antes de darles a probar los vinos.
La historia de estas bodegas se remonta a los primeros años del siglo XX en que la familia de Juan Contreras Corbalán fundó una peque bodega en Avilés que pronto empezó a ganar notoriedad. Tras la guerra civil se construyó uan gran bodega capaz de elaborar un millón de litros.
Tras medio siglo sin funcionar, la vieja bodega se ha convertido en una reliquia, descendientes de Juan Contreras crearon en 2007 una empresa familiar integrada por seis socios que refundó la nueva bodega con los últimos avances tecnológicos, con capacidad para producir cien mil litros de vino, con el 90% de uva propia.
Fisgoneado en La Verdad.
El acto tendrá lugar el próximo sábado 16 de mayo, a partir de las 20:00 horas en Bodegas Hacienda del Carche.
El compositor jumillano Roque Baños recibirá la Insignia de Oro de la Asociación Ruta del Vino de Jumilla en el inicio del II Ciclo Música Entre Vinos. Este reconocimiento tendrá lugar en el transcurso de un acto que se celebra este sábado 16 de mayo, a partir de las 20:00 horas en Bodegas Hacienda del Carche.
El II Ciclo Música Entre Vinos, que va a tener lugar del 16 de mayo al 14 de junio, ha sido presentado recientemente por parte de la concejal de Turismo Juana Guardiola y el presidente de la asociación Pedro Piqueras. Esta actividad está organizada por la Asociación Ruta del Vino, la Concejalía de Turismo y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jumilla.
Juana Guardiola indicó que se trata de “una actividad importante para la imagen de Jumilla y por tanto de sus vinos y una forma excepcional de unir la Cultura del Vino y la Música”. La concejal de Turismo destacó el “trabajo y esfuerzo coordinado de la Asociación Ruta del Vino”.
En cuanto a la concesión de la Insignia de Oro a Roque Baños, Juana Guardiola indicó que “es una persona de Jumilla, muy vinculada tanto con el vino, como con la música, además todos coincidimos en apoyar esta propuesta”. Por su parte, Pedro Piqueras manifestó que “Roque es un jumillano universal y este reconocimiento se realiza por su jumillanía y defensa de nuestros vinos por todo el mundo”. Piqueras aprovechó la ocasión para sumarse a la petición de la Medalla de Oro de la Región de Murcia para el compositor jumillano. Tras la entrega de la Insignia de Oro, actuará la Asociación Musical Julián Santos, y la bodega ofrecerá un vino de honor a todos los asistentes.
En el II Ciclo de Música Entre Vinos participan nueve bodegas, comienza este sábado y continúa el domingo 17 de mayo, en este caso en Bodegas Carchelo, a las 12:30 horas, con la actuación del Ensemble Ad Libitum. El sábado 23 de mayo Bodegas Omblancas será el escenario para la actuación de Jumilla Black-Band. Bodegas Pedro Luis Martínez acogerá otro concierto el 24 de mayo, con Xummiya Brass Quintet.
Dúo Mengual, el único grupo que no es de Jumilla, actuará el día 30 de mayo Bodegas Silvano García y el domingo 31 de mayo será Bodegas Viña Campanero la bodega donde actuarán Ensemble de Metales y Ensemble de Percusión. El sábado 6 de junio Bodegas J.M. Martínez Verdú recibirá en sus instalaciones al grupo Xumiya Wind Quintet. Al día siguiente, domingo, Bodegas Casa de la Ermita contará con la actuación de The Vogue. El ciclo finalizará el domingo 14 en Bodegas San Isidro, que recibirá a la Banda Juvenil de la AJAM.
Estas actividades comenzarán a las doce y media de la mañana con una visita guiada por las instalaciones de cada bodega y tras la actuación musical, se ofrecerá un vino de honor a los asistentes. Las personas interesadas en asistir a la apertura del ciclo podrán obtener sus entradas, al precio de diez euros, en Vinotería Los Chilines, Divinum Selección, Casa Canales y Ecoartesanos. Para asistir el resto de días, deben reservar la entrada directamente en la bodega, en este caso por seis euros.
Una de las novedades este año es la participación de la Asociación de Artesanos de Jumilla que mostrará la artesanía típica de la ciudad en cada una de las bodegas.
Pedro Piqueras agradeció el apoyo de los medios de comunicación y señaló que para dar a conocer este evento se han realizado campañas publicitarias en los medios locales, así como en medios de Murcia, Alicante y Albacete. Igualmente este ciclo aparece reflejado en varios portales de internet, en revistas especializadas y en la web de la Asociación de Ciudades del Vino (ACEVIN).
Tanto Juana Guardiola como Pedro Piqueras coincidieron en señalar que “el año pasado ya se contó con una buena asistencia a cada una de las actuaciones, pero este año se van a superar todas las expectativas”.
Prensa Ayto. de Jumilla.
El vino tinto lorquino Sortius Syrah 07, producido por Bodegas Contreras en Avilés, ha recibido el premio internacional Zarcillo de Plata que otorgan las consejerías de Cultura, Turismo, Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla León, cuyo jurado estuvo compuesto por 100 catadores de distintos países.
Los Premios Zarcillo están integrados en la Federación Mundial de Grandes Concursos Internacionales de Vinos y en esta edición se han presentado 3.099 muestras procedentes de 787 bodegas de todo el mundo.
El vino Sortius Syrah, es un tinto joven que desde el año pasado ha recibido el premio Baco de Bronce de la Unión de Catadores Españoles, la Medalla de Bronce de la Unión de Hoteles, Restaurantes y Cafeterías, la Medalla de Plata de la Denominación de Origen de Bullas y ahora el Zarcillo de Plata.
Fisgoneado en La Verdad.
Los vinos de la Región de Murcia obtuvieron 24 de los 32 premios pertenecientes a las siete categorías evaluadas en el 'Concurso Nacional de Vinos de Monastrell', que este año celebró su novena edición en los salones del Palacete de la Seda de Murcia, según informaron fuentes del Gobierno regional.
La Cofradía del Vino Reino de la Monastrell, con la colaboración de la Consejería de Agricultura y Agua, a través de la Bodega Experimental del Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (IMIDA), resolvió los premios tras catar y analizar el jurado un total de 105 muestras de 35 bodegas de las denominaciones de Alicante, Almansa, Bullas, Jumilla, Valencia, Yecla y Castilla-La Mancha. El jurado de cata estuvo formado por expertos catadores, somelieres, técnicos y periodistas.
Las modalidades evaluadas fueron vinos rosados, tintos de las añadas 2007 y 2008 sin madera, tintos de las añadas 2007 y 2008 con madera, tintos de añadas anteriores a 2007, vinos de licor, vinos con envejecimiento oxidativo y vinos de uvas sobremaduras.
El Concurso Nacional de Vinos de Monastrell, que se celebra en la Región desde el año 2000, reúne las mejores muestras nacionales elaboradas con uva de esta variedad, con un progresivo incremento tanto en el número de las muestras presentadas en cada edición, como en la alta calidad de los vinos que participan. Concretamente, en esta edición, la participación aumentó en un cinco por ciento.
El concurso, reconocido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, exige que los vinos cuenten con alguna Indicación Geográfica y que su composición esté formada como mínimo, por un 50 por ciento de uva Monastrell. La entrega de premios se celebrará el próximo 25 de abril en el Palacete de la Seda.
Fisgoneado en La Verdad.
El contenido del programa se dio a conocer por parte del concejal de Artesanía Ildefonso Jiménez y la nueva junta directiva de la Asociación de Artesanos.
El pasado martes fueron presentadas las I Jornadas de Artesanía de Jumilla que se desarrollarán próximamente. El programa de estas actividades se dio a conocer por parte del concejal de Artesanía Ildefonso Jiménez y la nueva junta directiva de la Asociación de Artesanos, integrada, entre otros, por Mari Carmen Herrero como presidenta, Paz Miñano, Fina Vargas, Ignacio Cutillas y Susi García. En estas jornadas se hablará de bordados, vino, esparto, cerámica y aceite.
Ildefonso Jiménez manifestó que “con estas actividades se pretende fomentar e impulsar la artesanía local, así como dinamizar la Casa del Artesano, que es una joya que se rehabilitó para albergar a todos los artesanos, tanto de Jumilla como de la región”. “En la Casa del Artesano se puede adquirir artesanía en la tienda que hay para tal fin e igualmente cuenta con una sala de exposiciones que alberga diferentes muestras”, añadió Jiménez.
Las actividades comienzan mañana viernes 30 de enero, con una charla sobre bordados, así como la inauguración de una exposición a las 20'00 h. en la Casa del Artesano. El sábado 31 hay programada una charla sobre el vino, así como unas visitas a Bodegas Silvano García y Viña Campanero. La cita es a las 11'00 h. en Bodegas Silvano García. El programa continúa el viernes 7 de febrero, a las 11'30 h., con una charla sobre el aceite y visita a la almazara Casa Pareja. Ya el viernes 20 de febrero, tendrá lugar en la Casa del Artesano, a las 20'00 h., tendrá lugar una charla sobre el esparto y una inauguración de una exposición también de esparto.
El viernes 27 de febrero, el tema de la charla será la cerámica e igualmente se inaugurará una exposición. La cita es a las 20'00 h. en la Casa del Artesano. Por último, una charla que había prevista sobre queso queda aplazada a otra fecha que ya se confirmará.
La presidenta de la Asociación de Artesano, Mari Carmen Herrero indicó que lo que se pretende es conseguir “algo que la anterior junta directiva empezó a desarrollar que es rescatar todo la actividad de los artesanos y sus trabajos, que sirva como estímulo y animar al resto de personas y jóvenes para que vean que la Artesanía puede ser un medio de vida”. En este sentido, Fina Vargas puso el ejemplo de una bordadora de Jumilla que “es un ejemplo de cómo ha logrado hacer de esta dedicación, un negocio y una forma de vida”. Por su parte, el bodeguero Ignacio Cutillas destacó que “el esfuerzo que hace la Asociación de Artesanos es para conseguir transmitir a generaciones futuras lo que nuestros antepasados han hecho en oficios, y que forman parte de nuestro patrimonio”. Cutillas animó a profesionales de otros sectores a que se unan a la asociación, “peluqueras, pasteleros y un largo etcétera que son trabajos muy interesantes que también deben potenciarse”.
Por último, el concejal de Artesanía se ofreció a seguir colaborando con todos los artesanos de Jumilla, felicitó el trabajo de esta asociación y animó a todos los jumillanos a que participen y asistan a las jornadas.
Prensa Ayto. de Jumilla.
Vista general del pueblo de Avilés desde la zona de la pedanía conocida como el Prado, escasamente habitada.
Avilés es uno de esos pueblos para sentarse, observar y descansar todas las horas que la rutina diaria le permita a cada cual. El silencio será un buen compañero de banco en el miniparque que discurre paralelo a la rambla de entrada al núcleo de población. La misma rambla en la que lucen esplendorosos varios ejemplares de olmos centenarios que tienen un perímetro de 5,6 metros de ancho y una altura de 29,2 metros. La pequeña ermita en honor a San Nicolás de Vari, patrón del pueblo, es otro espacio a tener en cuenta. En el atrio, cuatro bancos al sol invitan a sentarse hasta al más reacio. Los lugareños suelen hacerlo. O bien allí, o bien en el muro de la rambla.
Los árboles históricos de la rambla.
Avilés tiene una superficie de 45,79 kilómetros cuadrados que se encuentran habitados por un total de 380 personas, la mayoría son mujeres. Esta cifra va en decadencia porque los jóvenes deciden emigrar a la capital del municipio por la falta de empleo y los problemas de comunicación a través del transporte público. En los últimos 15 años, la población ha disminuido un 15 por ciento.
A ningún lorquino se le debe escapar el apelativo de Tierra del vino con el que habitualmente se describe a Avilés. Durante décadas, las viñas y la producción vinícola fueron la base de la economía local. Hoy en día la situación es muy distinta aunque el pueblo conserva una histórica bodega en la que es visible la maquinaria antigua. Un inmueble que está en proceso de musealización para su recuperación como atractivo turístico.
Los paisajes de Avilés varían dependiendo de la estación del año. Hace unos días la nieve hacía acto de presencia por las bajas temperaturas, y esta semana el verde de los prados comenzaba a reivindicar su espacio junto con las flores de los almendros. Es una de las pedanías preferidas por los senderistas por la proximidad de las sierras del Madroño, el Cambrón, con una altura de 1.525 metros, la de Pedro Ponce y la Selva.
Número de habitantes: 380.
Superficie: 45,79 kilómetros cuadrados.
Parajes y lugares: Las Canalejas, La Cañada, Las Cuevas, El Pardo, La Sierra.
Fisgoneado en La Verdad.
Regentó durante tres décadas una popular bodega con su nombre en la calle Cañón.
La bodega, en los años setenta. A la derecha, Paco.
Aún hay quien recuerda las patatas bravas y el vino del terreno abocao (con vino dulce), de la Bodega de Paco el macho. Estuvo durante más de treinta años en la calle del Cañón y fue uno de los bares más populares de la Cartagena de los años cincuenta a los ochenta. Su dueño, Francisco Hernández Rubio, Paco el macho, murió anteayer a los noventa años de edad tras una larga enfermedad.
Hernández Rubio fue uno de los fundadores de la Asociación de Empresarios de la Hostelería de Cartagena (Hostecar), y su primer presidente.
Ayer fue velado por famliares y amigos en el tanatorio Estavesa y enterrado en el cementerio de Los Remedios en el barrio de Santa Lucía.
El actual presidente de Hostecar, José Antonio Nieto, lo definió como «una gran persona y muy luchador por los intereses de todos los hosteleros».
La anécdota del Rey
Los que lo conocieron cuentan que le gustaba recordar de que el Rey de España estuvo, cuando era Príncipe de Asturias, bebiendo vino y comiendo empanadillas en su bodega, al igual que el que Obispo emérito de Cartagena, Javier Azagra.
Fisgoneado en La Verdad.
La Consejería de Agricultura ha editado una publicación que pone al alcance de todo el mundo los conocimientos básicos para aprender a catar vinos. Con el título Iniciación a la cata de vinos, Emilio J. Casanova y Marta Cano abordan aspectos como las reglas de cata y las características de los distintos vinos.
Prensa Consejería de Agricultura.
Encuentran en unas excavaciones arqueológicas en Jumilla unos pendientes con forma de uva.
TRADICIÓN. Los pendientes en forma de racimo de uva.
Las excavaciones de una de las necrópolis del conjunto arqueológico íbero de Coimbra del Barranco Ancho, en Jumilla, han posibilitado el hallazgo de unos pendientes con forma de racimo de uva de hace 2.300 años, que pondrían de manifiesto la tradición vitivinícola de esa zona del altiplano murciano.
Según fuentes municipales, este conjunto arqueológico es uno de los más importantes e interesantes de la cultura íbera, por tratarse de uno de los poblados más extensos del sureste español, compuesto por tres necrópolis, un santuario dedicado a la diosa Tanit y un poblado de finales de la edad del Bronce, con una necrópolis asociada. La zona donde se está excavando actualmente, la de esta última necrópolis, se fecha a lo largo del siglo IV antes de nuestra era, según se deduce de las cerámicas griegas que aparecen en el ajuar de algunas de las más de 200 tumbas encontradas allí.
Entre los materiales hallados, destacan varios pendientes, dos de ellos de oro, en forma de racimos de uva y que podrían pertenecer a un guerrero íbero, lo que, según uno de los responsables de los trabajos de excavación, Juan Gallardo, «eleva la tradición vinícola jumillana a una antigüedad de 2.300 años». Gallardo añadió que este hecho lo corroboran las pepitas de uva halladas entre los restos de los troncos utilizados en la necrópolis para incinerar a los muertos.
Íberos Murcia
Estas excavaciones, en las que trabajan unas 20 personas, son la continuación de las iniciadas en 2004, en el marco del proyecto de investigación sobre el mundo ibérico de la comarca Íberos Murcia, que se desarrolla gracias a la financiación de la fundación Adendia, con la colaboración de la concejalía de Cultura de Jumilla. Los trabajos en el conjunto arqueológico, que se iniciaron en 1977, han aportado piezas como el pilar-estela de Los Jinetes, un monumento funerario equiparable a la Dama de Elche y de cita obligada en la escultura íbera. La importancia del yacimiento aumentará con los resultados de las investigaciones en curso, entre otras, las que incluyen precisiones sobre las cerámicas áticas, que permitirán el estudio de estos materiales.
Fisgoneado en La Verdad.
Ada Parellada y May Hofmann, cocineras, pedagogas y empresarias, cerraron los III Encuentros de cocina Profesional del CCT.
«La vista nos ha robado el gusto». Así de contundente comenzó su clase magistral Ada Parellada, cocinera, pedagoga de la gastronomía y copropietaria de tres restaurantes en Barcelona. Lo hizo ayer, en la última jornada de los Terceros Encuentros de Cocina profesional que, organizados por el Centro de Cualificación Turística de Murcia (CCT), se han venido desarrollando desde el pasado 27 de octubre.
Por sus aulas han pasado nombres de la talla de Martín Berasategui, Rafael Morales, Beatriz Sotelo y Jordi Butrón. El cierre lo pusieron ayer dos mujeres: Ada Parellada y May Hofmann.
Parellada peretenece a una de las familias con mayor solera en la restauración catalana. A lo largo de los años, su pasión por la cocina se ha decantado por la vertiente pedagógica, especialmente destinada a la alimentación infantil. Actualmente trabaja en un proyecto sobre la educación del gusto y algo de eso adelantó en las aulas del CCT. A través de experimentos sensoriales en los que participaron los asistentes, Ada demostró cómo la vista determina y condiciona el gusto, hasta el punto de hacernos prejuzgar equivocadamente lo que después experimentarán nuestras papilas gustativas, y mostró cómo un restaurante puede y debe jugar con estos equívocos. Los aspectos culturales, adquiridos, relacionados con el gusto fue otro de los temas que desarrolló de forma práctica, así como el de la importancia del sentido del olfato en la conformación de la impresión global que el cerebro percibe como un sabor.
Alta escuela
May Hofmann, la siguiente ponente de esta última jornada, es la creadora de la Escuela de Hostelería Hofmann de Barcelona, única escuela en toda Europa cuyo restaurante ha sido galardonado con una estrella Michelín desde el 2004.
Asesora a numerosos restaurantes y hoteles de todo el mundo con un amplio equipo de profesionales y trabaja con Alain Ducasse, el chef más laureado de la historia de la gastronomía, que atesora 14 estrellas Michelín. Autora de libros como Fuego y pasión en la cocina y Socorrro, tengo invitados, May mostró a los asistentes (cocineros y otros profesionales de la restauración) el papel de la cocina mediterránea en su laureada escuela de Barcelona.
Se cierran así estos encuentros con los que el CCT, desde hace tres años, viene acercando a los profesionales murcianos las figuras más destacadas de la gastronomía española, y por tanto, internacional, la gran mayoría portadores de una o varias estrellas de la acreditada Guía Michelín.
Fisgoneado en La Verdad.
Un año más se celebra en Jumilla la Semana Gastronómica, que tendrán lugar en restaurantes, enotecas, vinaterías y bodegas adheridas a la Ruta del Vino.
El objetivo de este evento es que la tradición gastronómica de Jumilla sea disfrutada por todos aquellos que gusten de la buena mesa, ya sean jumillanos o visitantes.
La gastronomía típica de la zona ofrece una gran riqueza en ingredientes, sabores y formas, como el gazpacho jumillano, el cabrito frito con ajos, las pelotas de Jumilla, y un sinfín de productos de repostería cómo los sequillos, rollos de vino, etc.
Programa:
Del día 3 al 9 de noviembre, cada restaurante ofrecerá un menú donde se podrá degustar la gastronomía típica de la ciudad, que irá acompañada de vinos de las bodegas adheridas a la Ruta del Vino. Las Bodegas, Enotecas y Vinoterías ofrecerán degustaciones y catas de vinos.
Los restaurantes participantes son: Casa Sebastián, Casa Luzón, Duque de Lerma, Fuente del Pino, Loreto, Reyes Católicos, San Agustín. El precio del menú es de 30 euros en todos los restaurantes, e irá acompañado por vino de las bodegas adscritas a la Ruta del Vino Jumilla.
Enotecas-Vinoterías participante: Casa Canales, Divinum Selección, Ecoartesano y Los Chilines.
Miércoles 5 de noviembre, a las 20:00 h., en el Aula de la CAM, habrá una conferencia a cargo de Juan Muñoz Ramos (Presidente de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres) denominada: 'Jumilla, Gastronomía y vinos. Entre la tradición y la evolución'.
Sábado 8 y domingo 9 de noviembre: A partir de las 10:30 h., desde el Teatro Vico, y previa inscripción hasta el día anterior en la Oficina de Turismo de Jumilla, visita gratuita por la ciudad con guía local.
Domingo 9 de noviembre: a partir de las 11:00 h., música tradicional en la Plaza Arriba, encuentro de cuadrillas, organizado por el Grupo de Coros y Danzas de Jumilla.
Más información en la oficina de Turismo Jumilla: 968 78 02 37.
Prensa Ayto. de Jumilla.
Bases del Concurso
El Ayuntamiento de Bullas, con motivo de la celebración de la Fiesta del Vino, convoca el I Concurso de Fotografía para aficionados “Bullas, Bodega Natural”.
El tema del concurso se centra en los atractivos turísticos de la localidad, a través de los recursos enológicos emanados de las actividades de la Fiesta del Vino de Bullas. El objetivo es poder utilizar las imágenes más representativas de cara a la promoción turística de la localidad en torno a la cultura del vino.
Participantes.
Podrán concurrir todas las personas que lo deseen tanto aficionadas como profesionales de la fotografía.
Tema.
Atractivos turísticos de Bullas, relacionados con la cultura vitivinícola y en especial con la fiesta del vino.
Procedimiento.
Las fotografías podrán ser a color o en blanco y negro, inéditas y no premiadas en ningún otro concurso. Podrán presentarse fotografías artísticas realizadas con cualquier técnica, incluidas fotografías retocadas aunque no el montaje de varias imágenes.
Realización.
La toma de imágenes se realizará especialmente durante los días en que se celebra la Fiesta del Vino 2008, ya que las fotografías realizadas en este periodo tendrán prioridad a la hora de su selección por el Jurado. De todos modos, podrán admitirse fotografías realizadas en otros momentos del año siempre que estén relacionadas directamente con la cultura vitivinícola de Bullas.
Presentación de las obras.
Se presentarán colecciones con un mínimo de cinco y un máximo de diez obras impresas. Habrá que acompañar CD con las mismas obras en formato digital y calidad suficiente. El tamaño de las imágenes será libre (para facilitar su visualización se recomienda un mínimo de 15 x 20 cm.). Se establece un límite máximo de 3 colecciones por autor.
Identificación.
Al dorso de cada obra se hará constar el título, orden de la obra si lo hubiera y en un sobre cerrado los datos completos del autor (nombre, dirección completa, teléfono), año de creación y técnica utilizada. En el exterior del sobre figurará igualmente el título de la obra o colección.
Lugar de presentación.
Las obras se presentarán en el Museo del Vino de Bullas o se podrán enviar, con los gastos por cuenta del participante, a:
Museo del Vino de Bullas
Avenida de Murcia, nº 75
30180 BULLAS - Murcia
Habrá que hacer constar en el sobre "I Concurso de Fotografía Bullas Bodega Natural".
Plazo.
El plazo de presentación de las obras finalizará el 15 de octubre de 2008 a las 14:00 h.
Jurado.
Habrá un jurado presidido por la Concejal de Desarrollo Local y Turismo y compuesto por personas relacionadas con el mundo de la fotografía, la comunicación, el turismo y la enología.
El jurado se reunirá el día 21 de octubre en el Museo del Vino de Bullas.
El fallo se hará público, pudiendo ser declarado desierto cualquiera de los premios.
Premios.
El jurado concederá los siguientes premios:
-Premio dotado con 300 euros a la mejor colección.
-Premio dotado con 200 euros a la segunda mejor colección.
-Premio dotado con 100 euros a la tercera mejor colección.
-Accésit dotado con 50 euros a las dos mejores fotografías de alguna de las colecciones no premiadas anteriormente.
Ningún autor podrá obtener más de un premio.
La entrega de premios se realizará públicamente en un acto que se comunicará con suficiente antelación a los premiados.
Exposición.
Con una selección de los trabajos presentados se realizará una exposición en la Sala de Exposiciones Temporales del Museo del Vino de Bullas durante el primer semestre de 2009.
Derechos de Reproducción.
Las obras premiadas, así como las que no habiendo sido premiadas no se retiren en los plazos establecidos, pasarán a ser propiedad del Ayuntamiento de Bullas, reservándose éste el derecho de reproducirlas libremente (catálogos, carteles, dossieres de prensa, reportajes, etc.).
Devolución de las obras.
Las fotografías no premiadas podrán ser recogidas en el Museo del Vino de Bullas una vez finalizada la exposición. Esta fecha se les comunicará a los participantes y tendrán un plazo de 30 días desde la misma para recoger los trabajos.
Observaciones.
El hecho de participar en el concurso supone la aceptación total de estas bases. La resolución que deba adoptarse por cualquier incidencia no prevista en estas bases, corresponderá al Jurado, quien resolverá con el mejor criterio, sin que proceda recurso alguno. El fallo del jurado será inapelable.
PARA MÁS INFORMACIÓN:
MUSEO DEL VINO DE BULLAS
Avda. de Murcia, nº 75
30180 - Bullas (Murcia)
Teléfono: 968 657 211
Email: museodelvino@bullas.es
Web: www.museodelvino.bullas.es
Prensa Ayto. de Bullas
Se pueden escapar de los tópicos, porque no hace falta que un sumiller lleve traje y corbata para demostrar lo que sabe.
Vicente Rodríguez Usero, es un cartagenero de 25 años que trabaja en el restaurante Bamboo Ginkgo, en La Torre Golf Resort de Polaris World en Torre Pacheco, ganador del Campeonato de Sumilleres de la Región de Murcia. Un reconocimiento que le hará competir por el premio nacional en la final de Mijas, Málaga, el próximo mes de octubre. Rodríguez asegura que juega con los sentidos a la hora de elegir un buen caldo y destaca el gran papel del vino en la gastronomía mediterránea. Apuesta, por encima de todo, por los vinos de la Región pero principalmente por los del campo de Cartagena.
- Lo primero, enhorabuena por el premio ¿Que siente al conseguir este reconocimiento?
- Para mi es muy importante, aunque si soy sincero no me esperaba ganar. Había magníficos profesionales de otros restaurantes y fue toda una sorpresa cuando dijeron mi nombre. Ahora me prepararé para el certamen nacional.
- ¿Fue muy dura la competición?
- Sí. Fueron cinco intensas horas. Empezamos por una prueba tipo test y de desarrollo durante una hora. Después, todo fueron pruebas prácticas. Hicimos una cata de vinos, licores y de champán.
- ¿Lleva muchos años preparándose para conseguir el premio?
- Llevo seis años metido en este mundo. Durante ese tiempo he perfeccionado mis dotes en varios restaurantes aunque todavía me queda por aprender.
- ¿Qué debe tener un buen sumiller?
- Siempre asociamos una imagen seria al sumiller, pero no es así. No hace falta que vaya en traje y corbata. Sólo hace falta que sepa de vino y que le apasione lo que está haciendo. Además de tener buena nariz debe tener paciencia, elegancia y por supuesto unas buenas dotes de comunicación.
- ¿Es difícil expresar las sensaciones que transmite un vino?
- Un buen sumiller no sólo debe saber probar el vino; también hay que explicarlo a los clientes y eso es lo más difícil. Nosotros usamos un argot típico y no sólo podemos explicar que está bueno y ya está. El cliente debe entender porqué ese vino es bueno.
- ¿Un buen vino sirve para cocinar?
- Por supuesto. Aunque depende de la comida, es muy importante la elección del caldo que se quiera tomar. De ahí nuestra importancia para recomendar a los clientes. No obstante, la mejor manera para saborear el vino es un tertulia, donde se puede hablar de todo.
-¿Cuál es la comida perfecta?
- Un vino Clío, de las bodegas Juan Gil, con jamón de bellota y quesos franceses de pasta blanda puede ser para mi una buena comida. Eso es un buen maridaje. Dicen que hay uno perfecto que se hace con vino de Oporto con una buena selección de quesos de todo tipo.
- ¿Qué es un maridaje?
- Es la armonía entre el vino y la comida. La única forma de conocer esa unión es comiendo y bebiendo mucho. Con la experiencia se puede llegar a conocer muy bien la gastronomía.
- ¿Supongo que en su restaurante habrá servido vinos de buena calidad ¿Cuáles recomienda?.
- Yo he llegado a servir una botella de Chateau Petrus del 2000, cuyo precio ronda los 2.300 euros. El precio es caro, porque se producen pocas botellas. Son buenos vinos, pero no quiere decir que los caros sean los mejores.
- Mójese y recomiende algún vino.
- (Risas). Yo recomiendo vinos de la Región. En calidad precio es lo mejor que hay. Las denominaciones de origen de Yecla, Jumilla, Bullas y Campo de Cartagena son muy buenas. Si le pongo un ejemplo, en mi boda puse un vino del campo de Cartagena, de las Bodegas Serrano. El mejor vino es el que le gusta a uno mismo, no hace falta complicarse mucho.
Ojeado en La Verdad.
Imagen de Archivo I Feria.
El concejal de Turismo, Francisco Abril, ha presentado la II Feria Gastronómica Artesanal ‘Ciudad de Cehegín’, que se desarrollará este fin de semana en el parque Juan Carlos I de la localidad, y que contará con más de 25 puestos.
El próximo viernes, día 23 de agosto, volverá a abrir sus puertas una feria que, como ya sucedió el pasado año, atraerá a gran cantidad de visitantes y acercará a los cehegineros numerosos productos de otras comunidades autónomas y de otros países, como Argentina, Turquía o Marruecos.
Este certamen gastronómico no sólo centrará su mirada en los productos culinarios, sino que además contará con actuaciones, como la de una banda de gaiteros, la de un grupo de folklore turco o la danza del vientre.
Según Francisco Abril, “aunque la inauguración oficial se realizará el viernes, el jueves ya estarán abiertos al público la mayoría de los puestos de la feria”. En éstos, los visitantes podrán encontrar panes artesanos, empanadas gallegas, chocolates, turrones y chocolatinas de Castellón, pulpo a la gallega y lacón ahumado, mojitos cubanos, postres e infusiones marroquíes, té árabe, embutidos del pirineo catalán, aceitunas y encurtidos valencianos, pitas y kebabs, plantas medicinales, crepes y pizzas, caramelos de Vichi, etcétera.
Entre la amplia oferta de esta segunda edición, los interesados podrán participar en los talleres de confección de redes de pesca, de nudos marineros y de alfarería.
PROGRAMACIÓN:
Viernes, 23 de agosto:
20 h.: Inauguración II Feria Gastronómica Artesanal.
Durante la tarde – noche:
Actuación de una banda de gaiteros.
Taller de alfarería.
Realización de la Queimada.
Sábado, 24 de agosto:
19 h.: Apertura de la feria.
Durante toda la tarde: Taller de nudos marineros y Taller de alfarería.
22.30 h.: Folklore de Turquía.
Domingo, 25 de agosto:
19 h.: Apertura de la feria.
Taller de nudos marineros.
Espectáculo de la Danza del Vientre.
Prensa Ayto. de Cehegín.
El típico ventorrillo, situado en el cruce de antiguos caminos de Beniaján, deja definitivamente de servir chatos de vino después de 150 años de historia.
DESPEDIDA. El pedáneo de Beniaján, Francisco Hernández, bajo el rótulo de 'La Nueva Parra'.
Ya no pararán los carros con la burra, ni ahora los coches, en el merendero La Nueva Parra. El alboroque a los difuntos y la reunión de todas las noches de los jueves cumpliendo el ritual los hombres para discutir el precio de las patatas, charlar de las huertanas a las que la edad ya les llega para ser casaderas, o el revuelto de anís paloma al alba, es ya historia. Este mismo mes de agosto, justo ciento cincuenta años después de que abriese por vez primera La Parra ha cerrado sus puertas para siempre.
Era de esas tabernas de pueblo. El parral que había en la puerta de acceso al recinto le dio nombre al establecimiento. Abrió sus puertas a mediados del siglo XIX en la Calle de la Cacarruta, ahora rebautizada como Calle del Merlo, situada en pleno centro del casco urbano de Beniaján, pero que en aquellos tiempos era lugar céntrico del pueblo y cruce de caminos y sendas, los que venían del Caminico, o de del Camino de los Leales; también quienes se acercaban de la huerta al toque de la parroquia de San Juan tenía como lugar obligado de parada la taberna La Parra para tomar un chato de vino, siempre de Jumilla.
Era un establecimiento con olor a mesas de troncos de morera y sillas ensogadas de anea, con las paredes del local limpias como los chorros del oro, y no era para menos, pues se había adecentado con azulejos de adornos siguiendo la tradición árabe.
Como ocurre con algunos negocios, en este caso también pasó de herencia, en esta ocasión a José Riquelme Marín, cambiando sólo el nombre, La Nueva Parra, ventorrillo que ha continuado manteniendo exactamente la misma estructura del local y también las recetas del puchero: ternera en salsa, lengua estofada, patatas al ajo cabañil, costillas a la brasa, eran platos obligados de tomar; y eso sí, las cabezas de cordero asadas al horno, tal cual hacía más de cien años aquellos viejos abuelos y hombres de la huerta llevaban a casa como obsequio a sus mujeres después de la obligada tertulia de los jueves.
Pero los tiempos pasan, se emprenden nuevos negocios, a los nuevos retoños no les importa que el parral continúe echando nuevos tallos de uva, pero ellos buscan nuevos oficios, menos esclavos detrás del mostrador.
A la clausura asistieron las fuerzas vivas del pueblo: el alcalde pedáneo, miembros de la Junta Vecinal, representantes de distintas asociaciones y hasta el cura del pueblo no quiso perderse el chato de vino, aunque estuviese sin bendecir, pero ha sido el último brindis. La Nueva Parra ya no echará nuevos zarcillos para asar cabezas de cordero. Las puertas se han cerrado cumpliendo 150 años de historia.
Una vez más tenemos que asistir a la despedida de un establecimiento que ha sabido ser el escaparate de una Región de esencia huertana como era su carta gastronómica y de vinos. Pero lamentablemente 150 años de Historia tras varias generaciones se nos esfuman, gracias y principalmente a que se nos ha vendido el boom del éxito rápido, que la vida son dos dias, mientras nuestros antepasados solo pensaban en sobrevivir y poder poner la mesa todos los dias aunque fuera del plato equivocado que le habían llevado al cliente que siempre y como fuera siempre tenia la razón, pues el, es el que traía la riqueza a casa aunque fuera por un chato de vino de Jumilla rebajado con agua rica y transparente de mejores tiempo del Segura.
Solo me queda desearles toda la suerte del Mundo para esa generación que no ha querido continuar en un establecimiento que no ha tenido que utilizar ningún marketing para llegar a sobrevivir 150 años. Más que la simpatía y el agrado con el que recibían al cliente habitual o al de paso por la pedania camino del mar o de regreso para casa. Si Señor no existe mejor marketing que el trato cercano al cliente y el buen humor con el que estas personas día a día. Durante 54750 días han atendido varias generaciones a los clientes que al ventorrillo han querido descansar o comer.
Muchas gracias por ser durante tantos años una sincera y cercana imagen de lo que hemos sido los murcianos. Y no la imagen que queremos vender cuando no sabemos si queremos vivir del Turismo o del Ladrillo.
Ojeado en La Verdad.
.JPG)
14x23.jpg)
.jpg)
